Receita de sobremesa: pudim de arroz caramelizado divino!

Receita de sobremesa: pudim de arroz caramelizado divino!

Hoje trazemos uma super receita: arroz doce caramelizado, sabemos que você vai adorar e que será uma sensação em qualquer festa ou reunião.

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Com apenas 6 ingredientes, você pode preparar até 4 porções desse arroz doce caramelizado. Sua preparação é muito simples. Sinta-se à vontade para anotar cada etapa.

Pudim de arroz caramelizado

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Ingredientes:

• 1 litro de leite
• 1 pitada de sal
• Um pau de canela
• 200 g de açúcar + adicional para caramelizar
• 100 g de arroz
• 1 colher de sopa de manteiga

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Elaboração:

• Coloque o leite com a baunilha, o sal e o açúcar em uma panela e leve ao fogo médio
• Adicione a canela e o arroz, abaixe o fogo para o mínimo e cozinhe por cerca de 30 minutos até que o arroz esteja macio, mexendo ocasionalmente.

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• Por fim, acrescente a manteiga.
• Remova o pau de canela. Despeje em recipientes refratários e deixe esfriar um pouco.
• Cubra a superfície com açúcar e caramelize com uma tocha de cozinha ou na grelha do forno.