A pipoca caramelizada é um lanche doce e irresistível, que agrada tanto crianças quanto adultos. Simples de preparar, essa delícia traz o sabor reconfortante do caramelo derretido, que se funde perfeitamente com a crocância da pipoca.
Perfeita para festas, encontros com amigos ou até mesmo para uma noite de cinema em casa, a pipoca caramelizada é uma escolha que nunca decepciona.
Receita de pipoca doce caramelizada igual dos filmes!
Ingredientes para 6 pessoas
Para preparar essa delícia, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
- 100g de grãos de milho
- 200g de açúcar
- 20g de manteiga
- Óleo de girassol
- Sal a gosto
Passo a Passo da Preparação da pipoca
- Preparação da Pipoca: Comece aquecendo uma colher de sopa de óleo de girassol em uma frigideira alta. Quando o óleo estiver bem quente, adicione os grãos de milho, mexendo para garantir que todos fiquem cobertos pelo óleo. Então, utilize uma tampa de vidro para acompanhar o estouro dos grãos e ouvir quando o processo estiver finalizado. Assim que todas as pipocas estiverem prontas, transfira-as para uma tigela grande e adicione uma pitada de sal.
- Preparação do Caramelo: Em uma panela separada, coloque o açúcar e 100 ml de água. Mexa bem e cozinhe em fogo baixo até que o açúcar adquira uma cor dourada. Nesse momento, adicione a manteiga e misture até que ela derreta completamente.
- Caramelização da Pipoca: Com a pipoca já pronta e o caramelo derretido, despeje a mistura caramelizada sobre as pipocas. Então, mexa rapidamente com uma espátula para garantir que todas as pipocas fiquem bem cobertas pelo caramelo.
- Finalização: Espalhe as pipocas caramelizadas em uma assadeira coberta com papel manteiga e deixe esfriar completamente antes de servi-las. Assim, isso garante que o caramelo endureça, proporcionando uma crocância irresistível.
Um Lanche Perfeito para Qualquer Ocasião
A pipoca caramelizada é uma opção versátil e deliciosa, ideal para diversos momentos. Seja em uma noite de cinema ou como um lanche especial, ela certamente conquistará paladares de todas as idades. Então, experimente preparar essa receita simples e surpreenda seus convidados com um sabor doce e único.
