O pão de arroz é uma opção simples e rápida de pão, que não requer longos tempos de espera ou muito amassar. Com apenas uma hora de antecedência, você pode obter um pão macio, fofo e delicioso.
Para fazer farinha de arroz em casa, você precisará apenas de arroz, um liquidificador e uma peneira. Basta colocar meia xícara de arroz no liquidificador e processar aos poucos. Em seguida, passe a farinha obtida por uma peneira para retirar os pedaços que não foram moídos e continue até obter a quantidade desejada de farinha.
Aqui está a receita para o pão de arroz:
Prepare este delicioso pão de arroz sem glúten, fofinho e muito fácil de fazer. Foto: Freepik
Ingredientes:
200g de farinha de arroz
100g de amido de milho
300ml de água morna
2 colheres de chá de açúcar refinado
3 colheres de chá de fermento instantâneo
6 colheres de chá de leite em pó
1 ovo
3 colheres de sopa de óleo
1 colher de sopa de sal fino
Preparação passo a passo:
Em uma tigela, misture a água morna, o açúcar e o fermento. Deixe a mistura descansar até que apareçam bolhas.
Adicione o ovo e o óleo e misture bem novamente até que tudo esteja integrado.
Em outra tigela, misture a farinha de arroz, o amido de milho, o leite em pó e o sal.
Adicione os ingredientes secos à mistura de líquidos e misture com um garfo até que não haja grumos.
Amasse a massa de forma envolvente até que fique homogênea. Se a massa estiver muito líquida ou sem textura, adicione um pouco mais de amido de milho polvilhado.
Despeje a massa em uma forma untada e deixe descansar em um local sem correntes de ar por 15 minutos. Cubra com um pano limpo.
Pré-aqueça o forno a 180°C e coloque a forma no forno por 30 minutos ou até que a massa esteja dourada.