Receita de manteiga de alho caseira rápida e fácil com 2 ingredientes

A manteiga de alho caseira é uma maneira simples e rápida de adicionar um toque de sofisticação e sabor aos seus pratos. Seja para barrar em um pão fresco, temperar massas ou dar um sabor especial aos vegetais grelhados, esta receita básica é versátil e deliciosa.

Preparar sua própria manteiga de alho em casa permite que você personalize o sabor, criando uma experiência gourmet na sua cozinha.

Receita de manteiga de alho caseira rápida e fácil com 2 ingredientes

Ingredientes Necessários

Para preparar uma manteiga de alho caseira que serve até 8 pessoas, você precisará dos seguintes ingredientes:

• 500 ml de creme líquido integral
• 5 dentes de alho

Esses poucos ingredientes são suficientes para criar uma manteiga saborosa e aromática que vai realçar diversos pratos.

Passo a Passo para Preparar a Manteiga de Alho

1. Cozinhar os Dentes de Alho: Comece colocando os dentes de alho, sem descascar, em um tabuleiro forrado com papel vegetal. Asse em forno pré-aquecido a 200°C por cerca de 20 minutos. Após esse tempo, retire do forno e esprema a casca dos alhos para extrair a polpa macia.
2. Preparar o Creme: Em uma tigela, coloque o creme líquido integral e acrescente a polpa de alho cozida. Usando batedores elétricos, comece a bater a mistura até que o creme comece a engrossar.
3. Separar o Soro: Continue batendo até que o creme se separe, com a gordura e o soro se destacando. Transfira a mistura para uma peneira, pressionando bem para extrair o máximo de líquido possível.

Dicas para Personalizar sua Manteiga de Alho

A manteiga de alho pode ser facilmente personalizada para se adequar ao seu paladar. Adicionar ervas frescas, como salsa ou tomilho, pode elevar ainda mais o sabor. Para quem gosta de um toque cítrico, raspas de limão são uma excelente opção.

Preparar manteiga de alho caseira é uma tarefa simples, que oferece um retorno delicioso em sabor e versatilidade. Tenha sempre à mão essa iguaria para tornar suas refeições ainda mais especiais e saborosas.