A manteiga de alho caseira é uma maneira simples e rápida de adicionar um toque de sofisticação e sabor aos seus pratos. Seja para barrar em um pão fresco, temperar massas ou dar um sabor especial aos vegetais grelhados, esta receita básica é versátil e deliciosa.
Preparar sua própria manteiga de alho em casa permite que você personalize o sabor, criando uma experiência gourmet na sua cozinha.
Receita de manteiga de alho caseira rápida e fácil com 2 ingredientes
Ingredientes Necessários
Para preparar uma manteiga de alho caseira que serve até 8 pessoas, você precisará dos seguintes ingredientes:
- 500 ml de creme líquido integral
- 5 dentes de alho
Esses poucos ingredientes são suficientes para criar uma manteiga saborosa e aromática que vai realçar diversos pratos.
Passo a Passo para Preparar a Manteiga de Alho
- Cozinhar os Dentes de Alho: Comece colocando os dentes de alho, sem descascar, em um tabuleiro forrado com papel vegetal. Asse em forno pré-aquecido a 200°C por cerca de 20 minutos. Após esse tempo, retire do forno e esprema a casca dos alhos para extrair a polpa macia.
- Preparar o Creme: Em uma tigela, coloque o creme líquido integral e acrescente a polpa de alho cozida. Usando batedores elétricos, comece a bater a mistura até que o creme comece a engrossar.
- Separar o Soro: Continue batendo até que o creme se separe, com a gordura e o soro se destacando. Transfira a mistura para uma peneira, pressionando bem para extrair o máximo de líquido possível.
Dicas para Personalizar sua Manteiga de Alho
A manteiga de alho pode ser facilmente personalizada para se adequar ao seu paladar. Adicionar ervas frescas, como salsa ou tomilho, pode elevar ainda mais o sabor. Para quem gosta de um toque cítrico, raspas de limão são uma excelente opção.
Preparar manteiga de alho caseira é uma tarefa simples, que oferece um retorno delicioso em sabor e versatilidade. Tenha sempre à mão essa iguaria para tornar suas refeições ainda mais especiais e saborosas.