Os brownies de limão são uma delícia refrescante que conquista a todos. Eles são quadrados de sabor intenso e textura macia, perfeitos para qualquer momento do dia.
Esta receita revisita a famosa sobremesa americana, os brownies de chocolate, trazendo um toque cítrico irresistível. Ideais para o café da manhã, lanche ou sobremesa, esses brownies certamente agradarão a todos!
Receita de brownies de limão muito cremosos e viciantes!
Uma das grandes vantagens desta receita é sua leveza e simplicidade. Ao invés de manteiga, utilizamos óleo de arroz, o que faz com que esses brownies literalmente derretam na boca. Além disso, não é necessário usar batedores ou batedeiras, tornando o preparo ainda mais fácil.
Ingredientes para 8 Brownies:
- 3 ovos inteiros
- 100 ml de óleo de arroz (ou girassol)
- 150 g de açúcar (ou açúcar mascavo)
- 120 g de farinha (ou farinha de espelta)
- 1 colher de chá de fermento em pó
- Raspas de limão raladas
- Suco de um limão
- Açúcar em pó para polvilhar
Modo de Preparo:
- Mistura Inicial: Em uma tigela, misture o óleo de arroz com o açúcar usando uma colher de pau ou batedor manual até obter uma textura cremosa.
- Incorporação do Limão: Adicione as raspas de limão raladas e o suco do limão à mistura. Mexa bem para incorporar os sabores cítricos.
- Adição dos Ovos: Adicione os ovos um a um, mexendo sempre até obter uma mistura homogênea.
- Integração dos Ingredientes Secos: Adicione a farinha peneirada e o fermento. Misture bem até obter uma massa lisa e sem grumos.
- Preparo para Assar: Despeje a mistura em uma forma retangular de 24×18 cm forrada com papel manteiga, para evitar que os brownies grudem.
- Assamento: Asse em forno pré-aquecido a 180°C por 20 a 25 minutos. Monitore o cozimento para garantir que os brownies fiquem dourados.
- Finalização: Deixe os brownies esfriarem antes de cortá-los em quadradinhos. Para um toque final delicioso, polvilhe-os com açúcar de confeiteiro antes de servir.
Com esta receita, você terá brownies de limão que surpreenderão e encantarão seus convidados. A combinação da doçura do açúcar com a refrescante acidez do limão cria uma sobremesa equilibrada e perfeita para todas as ocasiões.
Deixe sua criatividade fluir adicionando decorações ou coberturas de sua preferência. Pronto para experimentar? Siga esta receita e desfrute de brownies de limão irresistíveis e cheios de sabor!