Receita de brownie de chocolate com manteiga de amendoim

Os brownies de chocolate e pasta de amendoim são uma verdadeira tentação para os amantes de doces. Esta combinação perfeita de chocolate amargo e manteiga de amendoim cria uma sobremesa irresistível, macia e com um leve toque salgado.

Inspirada na receita de Martha Stewart, esta versão possui menos açúcar, tornando-a um pouco mais saudável, sem perder o sabor delicioso.

Receita de brownie de chocolate com manteiga de amendoim

Ingredientes

Para preparar 16 brownies, você vai precisar dos seguintes ingredientes:

Brownie de Chocolate

• 120g de manteiga
• 180g de chocolate amargo
• 150g de açúcar
• 90g de farinha
• 3 ovos
• 1 colher de chá de essência de baunilha
• 1/2 colher de chá de fermento em pó
• 1 pitada de sal

Creme de Manteiga de Amendoim

• 190g de manteiga de amendoim
• 50g de manteiga
• 50g de açúcar de confeiteiro

Modo de Preparo

Preparação do Brownie

1. Derreta o chocolate amargo e a manteiga em banho-maria. Deixe a mistura esfriar por alguns minutos.
2. Adicione o açúcar ao chocolate derretido e misture bem.
3. Em seguida, acrescente os ovos, mexendo até a mistura ficar homogênea.
4. Adicione a essência de baunilha, uma pitada de sal, a farinha e o fermento em pó. Misture até obter uma massa lisa e uniforme.

Preparação do Creme de Manteiga de Amendoim

1. Derreta a manteiga.
2. Em uma tigela, misture a manteiga derretida com a manteiga de amendoim e o açúcar de confeiteiro. Se a manteiga de amendoim estiver muito grossa, amoleça-a misturando vigorosamente com uma colher.

Montagem e Cozimento

1. Cubra uma forma quadrada de 20 cm com papel manteiga.
2. Despeje cerca de metade da mistura de chocolate na forma e nivele a superfície.
3. Espalhe um pouco do creme de manteiga de amendoim sobre a massa de chocolate em colheradas.
4. Cubra com o restante da mistura de chocolate e acrescente o restante do creme de manteiga de amendoim.
5. Use a ponta de uma faca ou palito para fazer um efeito marmorizado na massa.
6. Leve ao forno pré-aquecido a 160°C e asse por cerca de 45 minutos.
7. Deixe esfriar completamente antes de cortar os brownies em quadrados.

Dicas para Servir e Armazenar

Esses brownies marmorizados são perfeitos para compartilhar com a família e amigos. Ricos e macios, eles podem ser armazenados em um recipiente fechado à temperatura ambiente para manter sua textura deliciosa por mais tempo.

Se você está procurando uma receita fácil e deliciosa para satisfazer sua vontade de doces, esses brownies de chocolate com manteiga de amendoim são a escolha ideal. Com um equilíbrio perfeito entre o doce do chocolate e o salgado da manteiga de amendoim, essa sobremesa certamente será um sucesso em qualquer ocasião.