Receita de bolo gourmet de iogurte: Uma delícia para sobremesa!

Descubra como preparar uma sobremesa irresistível que combina praticidade e sabor. Este bolo de iogurte, com um toque refrescante de limão, é a escolha perfeita para quem busca uma receita fácil e rápida de fazer em casa.

Com uma textura leve e macia, este bolo promete conquistar seu paladar e impressionar seus convidados. Continue lendo para conferir a receita completa e surpreenda a todos com essa delícia!

Receita de bolo gourmet de iogurte: Uma delícia para sobremesa!

Ingredientes

Para preparar este delicioso bolo de iogurte, você vai precisar dos seguintes ingredientes:

• 4 ovos
• 70g de açúcar
• 350g de iogurte sem açúcar
• 40g de amido de milho
• 4g de fermento em pó
• Raspas de limão
• 1 colher de chá de extrato de baunilha

Preparação

Siga estes passos simples para preparar o seu bolo de iogurte:

1. Separe as Claras das Gemas
   Comece por separar as claras das gemas. Certifique-se de que os ovos estejam em temperatura ambiente para facilitar o manuseio.
2. Misture Gemas e Açúcar
   Em uma tigela contendo as gemas, adicione o açúcar e bata até a mistura esbranquiçar e dobrar de volume.
3. Adicione Iogurte e Raspas de Limão
   Adicione o iogurte grego sem açúcar e as raspas de limão à mistura de gemas. Adicione extrato de baunilha, se desejar.
4. Combine Ingredientes Secos
   Combine o amido de milho com o fermento e incorpore delicadamente à mistura de gemas para evitar grumos.
5. Bata as Claras em Neve
   Em outra tigela, bata as claras até formar picos firmes.
6. Incorpore as Claras
   Aos poucos, incorpore as claras na mistura de gemas com movimentos delicados para preservar a textura arejada.
7. Prepare a Forma e Asse
   Forre uma forma de 20 cm de diâmetro com papel manteiga, despeje a massa e leve ao forno pré-aquecido a 170°C por cerca de 30 minutos.
8. Esfrie e Sirva
   Depois de assado, deixe o bolo esfriar no forno entreaberto. Após esfriar, polvilhe o bolo de iogurte com açúcar de confeiteiro antes de servir.

Dicas finais

Para um toque extra de sabor, você pode adicionar frutas frescas ou uma calda de sua preferência. Este bolo de iogurte é perfeito para qualquer ocasião, seja um lanche da tarde ou uma sobremesa especial. Aproveite a textura leve e o sabor refrescante deste bolo gourmet de iogurte e limão!