Quem não adora um bolo de milho quentinho e saboroso? Com esta receita simples e rápida, você poderá preparar um delicioso bolo de milho de liquidificador que vai agradar a toda a família. Confira os ingredientes e o modo de preparo a seguir!
Ingredientes
- 1 xícara de chá de leite
- 3 ovos
- 2 colheres de sopa de manteiga (em temperatura ambiente)
- 1 e 1/2 xícara de chá de açúcar
- 1 colher de sopa de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento químico em pó (fermento para bolo)
- 4 espigas de milho ou 2 latas de milho (sem a água)
Modo de preparo
- Reúna todos os ingredientes
- Antes de começar, certifique-se de que todos os ingredientes estão à mão. Isso facilita o processo e garante que você não esqueça de nada.
- Bata os ingredientes no liquidificador
- No liquidificador, adicione o leite, os ovos, a manteiga, o açúcar, a farinha de trigo, o fermento e o milho. Bata tudo por aproximadamente 5 minutos, até obter uma mistura homogênea.
- Prepare a forma
- Unte uma forma redonda com furo no meio com manteiga e farinha. Isso evita que o bolo grude na forma na hora de desenformar.
- Despeje a massa na forma
- Transfira a massa do liquidificador para a forma preparada. Espalhe a massa uniformemente para garantir um cozimento por igual.
- Asse o bolo
- Leve a forma ao forno preaquecido a 170ºC. Asse por cerca de 50 minutos a 1 hora, ou até que o bolo esteja firme e dourado por cima. Para verificar se está pronto, faça o teste do palito: insira um palito no centro do bolo; se ele sair limpo, o bolo está assado.
- Deixe descansar
- Retire o bolo do forno e deixe descansar por pelo menos 5 minutos antes de desenformar. Esse tempo é essencial para que o bolo termine de firmar.
- Sirva
- Após desenformar, seu bolo de milho de liquidificador está pronto para ser servido. Aproveite essa delícia com um café fresquinho!
Dicas para um bolo de milho perfeito
- Escolha milho fresco: Se optar por usar espigas de milho, prefira as frescas para um sabor mais autêntico.
- Varie nos ingredientes: Adicione uma pitada de canela ou coco ralado à massa para dar um toque especial ao bolo.
- Armazenamento: Guarde o bolo em um recipiente bem fechado para manter a maciez e o sabor por mais tempo.