Receita de bolo de banana sem farinha; muito fácil, delicioso e saudável
Saudável e saboroso! É assim que podemos definir esse bolo de banana que, entre outros benefícios, não inclui farinha refinada, que tanto faz mal ao corpo.
Sabemos que a banana tem uma infinidade de benefícios para nossa saúde, além de ser uma fruta barata e fácil de encontrar. Contudo, ela fica madura rapidamente e muitas vezes não damos conta de consumir a tempo e acabamos jogando fora. Mas agora você vai ter uma receita fácil para aproveitar suas bananas e certamente nunca mais vai desperdiçar essa fruta em sua casa.
Ingredientes:
- Bananas maduras : 4
- Azeite (oliva ou outro): 1/2 xícara
- Ovos: 4
- Aveia: 2 xícaras
- Passas: 1 xícara
- Fermento em pó: 2 colheres de sopa
- Canela: a gosto
Preparação:
1. Bata as bananas, os ovos e o azeite com a batedeira para obter uma preparação homogênea.
2. Adicione as uvas.
3. Misture um pouco mais.
4. Adicione a aveia, a canela e o fermento e em seguida, mexa devagar para incorporar bem os ingredientes.
5. Coloque a massa em uma forma previamente untada com manteiga e aveia; e em seguida leve para assar.
6. Asse a 180 graus por 35 minutos.
7. Para verificar se o bolo está bom de ser tirado no forno faça o teste do palito, saindo seco você já pode tirar, esperar esfriar e se deliciar com seu bolo gostoso e saudável, sem se preocupar, pois não vai engoradar nem estará quebrando sua dieta.
Se você gostar da receita não esqueça de compartilhar com seus amigos, principalmente com aqueles que estão fazendo reeducação alimentar para perder peso.