Receita de biscoitos de limão deliciosos e fácil de fazer!

Os biscoitos de limão são uma sobremesa irresistível, com sabor suave e aroma marcante. Lembrando um bolo em sua doçura, eles trazem uma textura levemente diferente e um toque especial de manteiga e limão, perfeitos para acompanhar um café ou chá.

A seguir, vamos ensinar como preparar essa receita deliciosa em poucos passos simples.

Receita de biscoitos de limão deliciosos e fácil de fazer!

Ingredientes para 12 biscoitos

Para começar, aqui estão os ingredientes necessários para fazer aproximadamente 12 biscoitos de limão:

• 100g de farinha
• 85g de ovos (aproximadamente 2 pequenos)
• 75g de açúcar
• 50g de manteiga
• 25ml de leite
• 10ml de suco de limão
• Raspas de ½ limão
• 4g de fermento em pó

Passo a Passo para Fazer Biscoitos de Limão

1. Preparação inicial : Comece pesando todos os ingredientes. Em seguida, derreta a manteiga em banho-maria ou no micro-ondas por alguns segundos. Unte bem as formas de biscoitos para evitar que a massa grude.
2. Mistura dos ingredientes : Bata dois ovos pequenos e peso 85g. Em uma tigela, adicione os ovos pesados ​​e o açúcar. Bata até obter uma mistura homogênea. Adicione as raspas de limão, o suco de limão e ¾ do leite, misturando bem.
3. Adicione a farinha e o fermento : Peneire a farinha e o fermento em pó, adicionando-os à mistura de ovos e açúcar. Mexa até a massa ficar lisa e sem grumos. Em seguida, adicione a manteiga derretida e o leite restante, misturando mais uma vez.
4. Descanso e forno : Deixe a massa descansar por 25 a 30 minutos. Após 15 minutos, pré-aqueça o forno a 200ºC com ventilação. Retire a massa da geladeira, coloque-a nas formas e leve ao forno. Asse por 3-4 minutos a 200ºC e depois reduza para 190ºC, desligando a ventilação. Asse por mais 7-8 minutos.
5. Finalização : Quando os biscoitos estiverem dourados, retire-os do forno e deixe esfriar. Agora é só aproveitar esses deliciosos biscoitos de limão!

Esses biscoitos são perfeitos para qualquer ocasião, com um equilíbrio ideal entre doçura e frescor cítrico.