Receita de biscoitos de leite para um lanche saboroso

Os biscoitos de leite são um daqueles lanches simples e irresistíveis que trazem um toque de aconchego para qualquer momento do dia, especialmente no café da manhã. Sua receita prática, feita com poucos ingredientes, resulta em uma textura macia e saborosa.

Perfeitos para serem apreciados com uma xícara de leite quente, esses biscoitos proporcionam uma experiência de puro prazer. Assim, são ideais para lanches infantis, sendo um verdadeiro sucesso entre as crianças, que os devoram ainda quentinhos, recém-saídos do forno.

Receita de biscoitos de leite para um lanche saboroso

Preparar biscoitos de leite é uma tarefa simples e rápida, ideal até mesmo para quem não tem muita experiência na cozinha. Então, com ingredientes acessíveis, você pode fazer 12 biscoitos saborosos em pouco tempo. Abaixo, segue a lista de ingredientes e o passo a passo para a preparação dessa delícia.

Ingredientes para 12 biscoitos:

• 500 g de farinha de trigo
• 200 g de açúcar
• 100 g de azeite
• 4 ovos
• 100 g de leite
• 1 sachê de fermento em pó
• Raspas de 1 limão (raladas)
• 1 sachê de vanilina

Modo de Preparo:

1. Aqueça o leite até ficar morno.
2. Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até que o açúcar esteja bem dissolvido.
3. Adicione a vanilina, as raspas de limão e o azeite, misturando bem.
4. Assim, aos poucos, adicione a farinha e o fermento, mexendo até formar uma massa compacta.
5. Então, acrescente o leite morno e continue mexendo até a massa atingir uma consistência semelhante à da massa choux.
6. Cubra a tigela com um pano e deixe a massa descansar por uma hora.
7. Assim, forre uma assadeira com papel manteiga e forme pequenas pilhas de massa usando uma colher.
8. Polvilhe açúcar de confeiteiro por cima e asse em forno pré-aquecido a 180°C por 10 a 12 minutos, até que os biscoitos fiquem levemente dourados e rachados.

Depois de assados, deixe os biscoitos esfriarem completamente antes de saboreá-los. O resultado será um lanche simples, mas cheio de sabor, perfeito para acompanhar seu café ou leite quente.