Se você gosta de bananas, certamente sabe a rapidez com que amadurecem, mas da próxima vez que começarem a ficar com uma cor escura rapidamente, use-as para fazer deliciosos biscoitos de banana com chocolate. O resultado é um delicioso lanche, muito saudável, que contém dois ingredientes que aumentam a energia do nosso corpo. A preparação é muito simples e também requer pouquíssimos ingredientes. Você não levará mais de 40 minutos para prepará-los, pois a receita leva apenas 15 minutos no forno.
Esses cookies duram vários dias se você os mantiver em um recipiente fechado. Por isso é bom preparar uma grande quantidade para ter em casa e surpreender os visitantes. Uma das vantagens destes biscoitos é que você pode adoçá-los ao seu gosto, reduzindo o açúcar, adicionando mais ou menos gotas de chocolate ou usando cacau.
Ingredientes:
- 2 bananas amassadas
- 2 copos de farinha
- 1 xícara de açúcar
- Meia xícara de chocolate ou cacau
- 1/2 xícara de gotas de chocolate (ou 1 xícara)
- 1 ovo
- 3/4 xícara de manteiga
- 1/2 colher de chá de baunilha
- Uma colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1/4 colher de chá de sal
Preparação:
- Pré-aqueça o forno a 350º e cubra uma assadeira com papel manteiga.
- Em uma tigela coloque a farinha, o chocolate em pó, o sal e o fermento e reserve.
- Em outra tigela, misture o açúcar com as bananas amassadas, a manteiga, o ovo batido e a baunilha. Misture tudo, batendo vigorosamente até obter uma pasta homogênea.
- Adicione os ingredientes que você reservou, adicione as gotas de chocolate e mexa novamente.
- Pegue uma colher de sopa de massa e em seguida, coloque-a na assadeira . Faça o mesmo com o restante da massa para formar os biscoitos.
- Asse por 15 minutos ou até dourar levemente.
- Retire do forno e deixe-os esfriar antes de comer.
Quando você experimentar esses biscoitos de banana com chocolate, você sentirá um grande impulso de atividade. O motivo é que a banana contém açúcares simples, como sacarose, dextrose e glicose, que são imediatamente transformados em energia. Além disso, fornecem vitaminas do complexo B, que são muito importantes para a produção de energia celular.
Por sua vez, o chocolate não é menos benéfico. Ajuda a emagrecer, é um ótimo antioxidante, reduz o estresse e nos faz sentir bem , pois seu consumo libera hormônios que estão relacionados à sensação de bem-estar.