Receita de batata assada: Você nunca vai comer nada mais gostoso!

A batata é um alimento muito versátil e nutritivo, ideal para o preparo de deliciosos acompanhamentos ou como ingrediente principal de várias receitas.

Rica em carboidratos, proteínas, fibras, vitaminas e minerais, a batata é uma fonte essencial de nutrientes para o nosso corpo. Além disso, é rica em antioxidantes, que ajudam a proteger o organismo dos danos causados pelos radicais livres.

Existem diferentes tipos de batata, cada um com características únicas:

• As batatas brancas têm uma textura macia e um sabor delicado, sendo excelentes para fazer nhoques ou croquetes.
• As batatas de polpa amarela são mais crocantes e saborosas, ideais para fritar ou assar.
• Batatas vermelhas, com textura farinhenta e sabor suave, são perfeitas para cozer e usar em saladas ou purês.
• A batata-doce, com sua textura doce e sabor característico, é ótima tanto cozida quanto frita.

Os valores nutricionais das batatas variam dependendo do tipo e método de cozimento. Em geral, 100 gramas de batatas fornecem aproximadamente:

• 77 calorias;
• 19 gramas de carboidratos;
• 2 gramas de proteína;
• 2 gramas de fibra;
• Fornece uma boa quantidade de vitamina C;
• Vitamina B6;
• Potássio.

Para conservar as batatas, é importante armazená-las em um local fresco e seco, longe da luz e da umidade, para evitar a germinação e prolongar sua durabilidade.

Receita de batata assada: Você nunca vai comer nada mais gostoso!

Ingredientes:

• 6 batatas pequenas
• 80 g de manteiga derretida
• 1/2 colher de sopa de alho picado
• 6 colheres de sopa de parmesão ralado
• Sal a gosto
• Pimenta a gosto
• Orégano a gosto

Preparação:

1. Corte os dois lados das batatas para deixá-las planas e faça cortes em xadrez.
2. Derreta a manteiga e misture com o parmesão, alho, orégano, sal e pimenta.
3. Coloque as batatas em uma assadeira forrada com papel manteiga e aplique o molho.
4. Asse as batatas em forno pré-aquecido a 210°C por 20 minutos, vire-as e continue assando por mais 10 minutos a 200°C.
5. Sirva as batatas crocantes por fora e macias por dentro, com um delicioso aroma de manteiga de alho e queijo.

Experimente esta receita simples e saborosa de batata assada ao estilo coreano!