Receita de almôndegas saudáveis que ficam prontas em poucos minutos

Às vezes, encontrar uma receita fácil, rápida e saudável para uma refeição pode parecer um desafio. Mas não se preocupe, porque estamos aqui para compartilhar uma opção que não só é deliciosa, mas também resolve suas refeições por toda a semana! Prepare-se para aprender a fazer almôndegas saudáveis em apenas alguns minutos.

Receita de almôndegas saudáveis que ficam prontas em poucos minutos

Ingredientes

• 1 cebola picada
• 1 cenoura
• 1 lata de lentilhas
• Meia lata de atum
• 2 colheres de sopa de farinha (pode ser de trigo comum, integral ou de aveia)

Passo a passo

1. Prepare os vegetais: Comece aquecendo um pouco de azeite em uma frigideira e refogue a cebola e a cenoura picadas até ficarem douradas.
2. Adicione as lentilhas: Escorra as lentilhas previamente cozidas e adicione-as à mistura de cebola e cenoura. Misture bem.
3. Incorpore o atum e a farinha: Adicione o atum e a farinha escolhida (trigo, integral ou aveia) à mistura na frigideira. Mexa até obter uma massa homogênea.
4. Modele as almôndegas: Com a massa pronta, use as mãos para moldar pequenas almôndegas.
5. Empane as almôndegas: Passe cada almôndega em ovo batido e, em seguida, em farinha de rosca ou aveia para dar textura.
6. Asse ou frite: Você pode optar por assar as almôndegas em um forno pré-aquecido até dourar ou fritá-las em óleo quente até ficarem crocantes.
7. Sirva e aproveite: Depois de prontas, sirva as almôndegas com purê de batatas, salada ou acompanhamento de sua preferência

Conclusão

Com esta receita simples e versátil, você terá uma opção saudável e saborosa para suas refeições durante toda a semana. Experimente e desfrute de uma refeição caseira e nutritiva em questão de minutos!