Se você está em busca de uma receita simples, porém irresistível, esta receita de batatas assadas duas vezes é a escolha perfeita. Saborosas e crocantes por fora, com um interior cremoso e cheio de sabor, essas batatas vão impressionar qualquer pessoa à mesa. Vamos aprender como preparar essa delícia?
O segredo para o sucesso dessa receita está na precisão ao medir os ingredientes e no cuidado ao preparar cada etapa. -se de separar todos os ingredientes certifique-se antes de começar e siga as instruções para garantir que as batatas fiquem perfeitas. Outro ponto importante é respeitar o tempo e a temperatura do forno.
Receita das melhores batatas assadas que você vai fazer
Passo a Passo para a Melhor Receita de Batatas Assadas
- Preparo das Batatas : Comece lavando bem 4 batatas Russet, sem descascá-las. Coloque-as em uma assadeira forrada com papel alumínio e esfregue um pouco de óleo vegetal em cada batata para garantir uma textura crocante.
- Primeira Assada : Pré-aqueça o forno a 200°C (400°F) e asse as batatas por aproximadamente 1 hora, ou até que contenham maciez ao toque. Deixe esfriar por alguns minutos antes de cortar as pontas.
- Preparação do Recheio : Com uma colher, retire com cuidado o máximo de polpa das batatas e coloque em uma tigela. Adicione 3 colheres de sopa de manteiga e 1 a 2 colheres de sopa de cebolinha picada. Tempere com sal, pimenta-do-reino e páprica a gosto.
- Adicionando Cremosos Ingredientes : Adicione ½ xícara de queijo cheddar branco ralado, ½ xícara de leite ou creme e 1 gema de ovo. Misture até obter uma consistência consistente.
- Recheando as Batatas : Recoloque a polpa temperada dentro das cascas. Com um garfo, pressione levemente o recheio e pincele com manteiga derretida. Polvilhe mais um pouco de páprica para finalizar.
- Segunda Assada : Retorne as batatas ao forno por mais 20 a 30 minutos na mesma temperatura até que fiquem douradas e levemente crocantes.
Essas batatas assadas são o acompanhamento perfeito para qualquer refeição, trazendo sabor e textura incomparáveis. Siga essa receita passo a passo e tenha a certeza de que você fará as melhores batatas assadas da sua vida!