Receita da melhor pipoca doce caseira do mundo

Após um longo dia de trabalho ou uma semana agitada, nada como relaxar no sofá, seja sozinho ou com a família, desfrutando de uma boa sessão de cinema em casa. E o que poderia ser melhor para acompanhar um bom filme ou série do que um petisco doce e delicioso? Pipoca!

A pipoca, conhecida por seu sabor salgado ou doce, feita a partir de grãos de milho, é o lanche mais popular em cinemas e em sessões caseiras.

Nesta receita, vamos elevar a pipoca convencional a um novo nível, adicionando uma camada fina de caramelo caseiro, garantindo um toque adocicado irresistível.

Ingredientes

• 4 punhados de milho (aproximadamente 60g por pessoa)
• 80-100g de açúcar
• 50ml de água
• 1 colher de sopa de óleo

Como preparar pipoca de caramelo em uma panela

1. Em uma panela, aqueça uma colher de sopa de óleo em fogo alto. Quando estiver quente, reduza o fogo para médio e adicione o milho para fazer a pipoca doce. É melhor adicionar aos poucos, garantindo que todos os grãos fiquem bem revestidos com o óleo.
2. Após alguns minutos, quando não ouvir mais os estalos do milho, a pipoca estará pronta. Reserve em uma tigela grande e repita o processo até terminar todo o milho.
3. Enquanto faz a pipoca, prepare o caramelo. Em uma frigideira em fogo médio, coloque o açúcar e adicione os 50ml de água. Mexa bem até que o açúcar se dissolva e a mistura comece a ferver, ganhando cor de caramelo.
4. Após cerca de 2 minutos, desligue o fogo e adicione a pipoca recém-feita à frigideira com o caramelo. Misture bem para que todas as pipocas fiquem cobertas pelo caramelo.
5. Transfira a pipoca para uma bandeja forrada com papel manteiga. Inicialmente, a pipoca ficará compactada, mas à medida que esfria, pode ser facilmente separada com as mãos.
6. Sirva e aproveite!

Conclusão

Preparar pipoca doce de caramelo em casa é rápido e fácil, em apenas 5 minutos você terá um petisco delicioso para saborear durante sua próxima sessão de cinema. Se preferir, pode fazer a pipoca sem óleo em uma frigideira antiaderente, o resultado será igualmente irresistível! Veja outras receitas.