Receita básica de massa de empanada para recheio doce ou salgado

Receita básica de massa de empanada para recheio doce ou salgado.

Quem nunca comeu empanadas antes? Há tantas receitas quantas pessoas, mas o preparo da massa para esse lanche será sempre o mesmo.

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Esta receita básica de massa para empanadas, doces ou salgadas, é facilmente preparada, embora seja necessário amassá-la por vários minutos para um resultado correto. Vá em frente e prepare em casa.

Massa de empanada

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Ingredientes

• 1 quilograma de farinha
• 2 colheres de açúcar
• 1 colher de chá de sal
• 500 gramas de gordura vegetal
• 1 xícara de água

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Preparação

• Peneire a farinha sobre uma superfície. Forme uma tigela e coloque o sal e o açúcar no centro. Comece a misturar, adicionando aos poucos a água e a manteiga. Sove por cerca de 10 minutos até obter uma massa homogênea.

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• Divida a massa em 30 bolas e espalhe cada uma em forma de omelete em uma superfície plana e enfarinhada.
• Recheie a gosto e leve ao forno médio até que a massa esteja dourada.