Queijadinha no liquidificador para adoçar seu final de semana

Uma boa sobremesa alegra qualquer um após o almoço ou jantar. Por conta disso trazemos a receita de queijadinha feita no liquidificador, para você preparar rapidamente e servir.

Esta receita é feita com ingredientes simples e baratos e com certeza todo mundo que comer um pedacinho que seja, vai adorar e você vai receber muitos elogios.

Não precisa ser especialista na cozinha para fazer sobremesas e lanches deliciosos, dessa forma, basta seguir a receita e aproveitar esse doce maravilhoso.

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Ingredientes:

• 1 xícara de chá de coco ralado
• 1/2 xícara de chá de leite de coco
• 3 ovos
• 1 lata de leite condensado
• Uma colher de sobremesa de manteiga sem sal
• 1 colher de sopa de queijo meia cura ralado

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Modo de Preparo:

1- Para fazer a queijadinha pegue uma vasilha limpa e em seguida, adicione o coco ralado, despeje o leite de coco, misture para hidratar e logo após, reserve;

2- Agora pegue o liquidificador, coloque os ovos, o leite condensado, a manteiga e em seguida, bata até ficar homogêneo;

3- Acrescente o coco ralado hidratado com o leite de coco, o queijo meia cura ralado e logo após, bata no modo pulsar algumas vezes, apenas para misturar;

4- Coloque a mistura em forminhas para cupcakes ou empada, deixando um espaço em cima para crescer;

5- Leve ao forno preaquecido a 200 ºC por cerca de 35 minutos ou até dourar;

6- Deixe esfriar e em seguida, aproveite sua queijadinha.

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