Uma boa sobremesa alegra qualquer um após o almoço ou jantar. Por conta disso trazemos a receita de queijadinha feita no liquidificador, para você preparar rapidamente e servir.
Esta receita é feita com ingredientes simples e baratos e com certeza todo mundo que comer um pedacinho que seja, vai adorar e você vai receber muitos elogios.
Não precisa ser especialista na cozinha para fazer sobremesas e lanches deliciosos, dessa forma, basta seguir a receita e aproveitar esse doce maravilhoso.
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Ingredientes:
- 1 xícara de chá de coco ralado
- 1/2 xícara de chá de leite de coco
- 3 ovos
- 1 lata de leite condensado
- Uma colher de sobremesa de manteiga sem sal
- 1 colher de sopa de queijo meia cura ralado
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Modo de Preparo:
1- Para fazer a queijadinha pegue uma vasilha limpa e em seguida, adicione o coco ralado, despeje o leite de coco, misture para hidratar e logo após, reserve;
2- Agora pegue o liquidificador, coloque os ovos, o leite condensado, a manteiga e em seguida, bata até ficar homogêneo;
3- Acrescente o coco ralado hidratado com o leite de coco, o queijo meia cura ralado e logo após, bata no modo pulsar algumas vezes, apenas para misturar;
4- Coloque a mistura em forminhas para cupcakes ou empada, deixando um espaço em cima para crescer;
5- Leve ao forno preaquecido a 200 ºC por cerca de 35 minutos ou até dourar;
6- Deixe esfriar e em seguida, aproveite sua queijadinha.
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