Pudim fácil e delicioso: a melhor receita que você vai encontrar

Pudim fácil e delicioso: a melhor receita que você vai encontrar.

Esta é uma receita para os amantes do café. É equilibrado e cremoso. A melhor receita de pudim de café que você encontrará.

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O ponto de sabor do café pode ser ajustado pela quantidade. E o mesmo vale para a doçura, basta adicionar ou subtrair açúcar até a quantidade indicada na receita.

Pudim de café

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Ingredientes

• 2 ovos
• 50 g de açúcar
• 200 ml de café (bebida)
• 25 ml de Leite
• Caramelo líquido a gosto

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Como fazer

• Cobrimos a base e as laterais de quatro flaneras (formas) individuais com uma colher de chá de caramelo líquido. Podemos fazer caseiro ou economizar essa etapa usando caramelo líquido comprado no supermercado.
• Preparamos o café e misturamos com o açúcar. Mexemos para que este se dissolva e se integre bem ao café. Adicione o leite e deixe temperar alguns minutos antes de adicionar aos ovos, previamente batidos, e misture.

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• Distribuímos a mistura pelas quatro flaneras e colocamos em uma assadeira. Enchemos com água quente, cobrindo um terço da altura das formas, e cozinhamos em banho-maria, no forno pré-aquecido a 180ºC, durante 25 minutos.
• Retire e deixe esfriar à temperatura ambiente antes de transferir para a geladeira. Esperamos até o dia seguinte para desenformar e servir. Podemos acompanhar com amêndoas e chantilly; decorar com folhas de hortelã fresca.