Receita especial de pudim de arroz com maçã caramelizada, muito rica

Receita especial de pudim de arroz com maçã caramelizada, muito rica.

Pudim de arroz, sorvete de arroz e muitas outras receitas doces, são aqueles que podemos preparar com arroz. Nesta ocasião, temos uma receita do mais especial pudim de arroz de maçã que é muito rica.

Pudim de arroz com maçã caramelizada

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Ingredientes

Para as maçãs:

• 4 maçãs, descascadas e sem núcleo (cortamos em 8 segmentos)
• 10 gramas de manteiga
• 1 colher de sopa de açúcar mascavo
• 1 colher de chá de canela
• Casca e suco de 2 laranjas
• 1 raminho de baunilha, cortado ao meio

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Para o arroz doce

• 20 g de manteiga
• 150 g de arroz
• 50 g de açúcar
• 1 litro de leite semidesnatado
• 1 colher de chá de extrato de baunilha
• Noz-moscada ralada a gosto

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Preparação

• Nós aqueça o forno a 180 °C e coloque as maçãs em uma tigela com a manteiga, o açúcar, a baunilha e o suco e a casca de laranja. Misturamos tudo e assamos por 30 minutos até vermos que as maçãs estão macias.
• Em uma frigideira, derretemos a manteiga e adicionamos o arroz. Misturamos a manteiga adicionando o arroz. Adicione o açúcar, o leite, a baunilha e a noz-moscada ralada.
• Deixamos ferver tudo e cozinhamos por cerca de 30 minutos, mexendo de vez em quando até percebermos que o arroz está perfeito.
• Quando vemos que as maçãs estão prontas, batemos a metade na batedeira para fazer um purê homogêneo. Quando estiver pronto, misturamos com o arroz doce.

Por fim, servimos o arroz doce com a outra metade das maçãs assadas.