Hoje vamos preparar uma receita deliciosa que certamente agradará toda a família. O rolinho de batata e abobrinha recheado com presunto e queijo é simplesmente fantástico.
Este prato incrível combina ingredientes clássicos de forma magnífica, resultando em uma iguaria verdadeiramente apetitosa e saborosa. Vamos aprender como prepará-lo!
Informação da receita
Tempo de Preparação: 25 minutos
Tempo de Cozimento: cerca de 40 minutos
Rendimento: 6 porções (166,18 Kcal por porção)
Ingredientes:
- 80 g de queijo
- 80 g de presunto
- 30 g de queijo parmesão ralado
- 1 abobrinha grande
- ½ kg de batatas
- Pão ralado
- Azeite
- Sal
Instruções de preparo:
- Comece descascando as batatas, lavando-as e cortando-as em cubos.
- Escalde os cubos de batata em água fervente com sal por cerca de vinte minutos.
- Em uma tigela, amasse as batatas cozidas com sal e um pouco de óleo. Deixe a mistura esfriar.
- Lave a abobrinha e corte-a em cubos. Adicione os cubos de abobrinha à mistura de batata.
- Incorporar o queijo parmesão ralado à mistura e mexer bem.
- Forre um pedaço de papel manteiga com azeite e polvilhe com pão ralado.
- Espalhe a mistura preparada sobre o papel manteiga e use as mãos untadas com óleo para formar um retângulo de aproximadamente 30 x 20 cm.
- Disponha as fatias de presunto e queijo sobre a massa.
- Delicadamente, enrole o rocambole e leve-o à geladeira por trinta minutos.
- Pré-aqueça o forno estático a 200 graus Celsius.
- Coloque o rocambole em uma forma de bolo e asse por trinta minutos.
- Após assar, deixe o rocambole esfriar na forma por trinta minutos.
- Desenforme o rocambole e coloque-o em uma assadeira forrada com papel manteiga.
- Retorne o rocambole ao forno e asse por mais 25 minutos em modo ventilado a 200 graus Celsius.
- Finalmente, sirva o delicioso rocambole de batata e abobrinha recheado com presunto e queijo.
Aproveite esta incrível receita que certamente agradará a todos com seu sabor irresistível.