Prepare um saboroso bolo de chocolate com pera

Prepare um saboroso bolo de chocolate com pera

A incrível receita deste pudim tem dois protagonistas cuja fusão é única, por um lado, temos uma fruta da fácil de encontra em qualquer lugar, a pera. Este ingrediente vai dar uma doçura especial a qualquer sobremesa, bastando misturá-lo com um básico de qualquer cozinha, o chocolate.

Nessa deliciosa combinação, apostar na fruta é uma forma de adoçar sem tanto açúcar, saboreando um doce perfeito para um lanche ou café da manhã carregado de boas sensações. Se quiser experimentar um bolo saudável e fácil de fazer, tome nota deste pudim de chocolate com pera.

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Ingredientes

• 180 g de farinha
• 3 g de fermento fresco
• 1 pitada de sal
• 100 g de manteiga
• 180 g de açúcar mascavo
• 2 ovos grandes
• 20 ml de extrato de baunilha
• 400 g de peras descascadas
• 100 g de gotas de chocolate

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Preparação:

Este bolo de chocolate com pera é uma delícia que você pode preparar facilmente sem ter muita ideia de como cozinhá-lo. Você pode começar a trabalhar com o forno, ligamos a 180º.

1- Prepare uma assadeira, unte com um pouco de manteiga para que a massa não grude. Com essas duas ferramentas prontas você pode começar a criar este bolo incrível.

2-Bata os ovos com o açúcar. Assim obterá uma mistura homogênea que terá dobrado de tamanho, sendo um creme claro com o qual começará a trabalhar.

3- Adicione a manteiga a esta mistura, continuando a bater. Este pudim terá este elemento como base para lhe dar  uma textura muito especial.

4- Vamos adicionar a baunilha que vai ajudar a realçar ainda mais a doçura da pera. Esta etapa é opcional, caso não tenha você pode adicionar canela ou até mesmo não adicionar nada.

5- É a vez da farinha. Peneire antes de colocar na massa, assim não teremos grumos. Em seguida, misture até que esteja perfeitamente integrado.

6- Descasque as peras e corte-as. Você pode ralar se quisermos alguns pedaços menores ou fazer pequenos quadrados para notá-los na massa, depende de como gostamos.

7- Adicione as peras e as gotas de chocolate. Você pode picar uma barra de chocolate ou ralar. Desta forma, obterá uma massa de pudim espetacular.

8- Despeje na forma e leve ao forno a 180º por cerca de 40 minutos. Após este tempo estará pronto um bolo de pera com chocolate digno de um mestre pasteleiro, só teremos de o provar.

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