Prepare um pudim de café requintado sem forno ou ovos em 3 etapas
A vida de hoje é movimentada e deixa pouco ou nenhum tempo para compartilhar em casa ou fazer os preparativos para a nossa família, mas com este delicioso pudim você pode minimizar o tempo e criar uma sobremesa cremosa e suculenta.
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Dessa forma, com esta receita simples, mas deliciosa, você pode chamar a atenção de todos em casa, depois de cozinhar em tempo recorde, este maravilhoso pudim de café que economiza tempo no forno e também o investimento em ovos.
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O que você precisa?
- 500 ml de creme, creme de leite ou creme de chantilly
- 500 ml de leite
- 150 ml de café
- ½ xícara de açúcar
- ½ xícara de água
- 20 gramas de gelatina neutra (12 folhas)
- Caramelo líquido para espalhar o molde
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Como você faz?
Etapa 1: prepare um caramelo âmbar e espalhe o molde por todos os lados. Em seguida coloque a gelatina na água, mexa até derreter e deixe solidificar.
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Passo 2: Coloque o açúcar e o leite no fogão, quando estiver quente, adicione a gelatina até derreter.
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Etapa 3: adicione o creme e o café, misture até que tudo esteja bem integrado e corrija a doçura da preparação. Posteriormente, adicione a preparação ao molde em que você colocou anteriormente o caramelo e leve à geladeira por um período não inferior a 6 horas. Contudo, se você pode prepará-lo no dia anterior, obterá uma textura melhor.
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