Se você tem vontade de comer pizza e quer economizar tempo de fermentação, pode prepará-la no micro-ondas seguindo os passos simples que indico nesta receita.
Desta vez vamos preparar uma pizza no micro-ondas super rápida de fazer. Uma receita ideal para aqueles dias em que não temos muito tempo para ficar na cozinha, ou simplesmente temos vontade de comer pizza e não queremos esperar mais de uma hora para ela fermentar.
Receita rápida de pizza de micro-ondas
Ingredientes para uma pizza média
- 120gr de farinha de trigo
- 60 ml de água
- 30ml de azeite
- ½ colher de chá de fermento químico
Ingredientes a gosto para complementar
- Sal
Como fazer uma pizza rápida no micro-ondas
- Primeiro vamos preparar a massa, portanto, colocamos num recipiente a farinha, a água, o azeite, o fermento e uma pitada de sal. Misturamos tudo bem com uma colher e quando obtivermos uma espécie de massa, começaremos a trabalhar com as mãos.
- Depois de alguns minutos amassando, teremos a massa para nossa pizza pronta. Com as mãos fazemos uma bola e deixamos repousar 10 minutos tapados com um pano de cozinha limpo.
- Passado o tempo indicado podemos esticar a massa, assim com a ajuda de um rolo damos-lhe uma forma circular até a massa ficar bem fina.
- Colocamos a massa esticada sobre papel manteiga e levamos ao micro-ondas na potência máxima por um minuto e 30 segundos.
- Tiramos a base da pizza do micro-ondas e colocamos os ingredientes que queremos. No meu caso coloquei molho de tomate caseiro bem escorrido, orégano, queijo mussarela ralado e algumas rodelas de calabresa.
- Colocamos a pizza de volta no microondas na potência máxima até o queijo derreter bem, no meu caso já se passaram 1 minuto e 30 segundos.
- Agora temos nossa pizza rápida pronta no micro-ondas, basta retirá-la e servi-la diretamente na mesa. Bom proveito!!
