Prepare um frango no purê de tomate com sabor surpreendente

Na cozinha nada melhor do que natural e quando se trata de cozinhar vários pratos há quem recorra aos produtos enlatados, sem imaginar que fazer um delicioso e saudável puré de tomate é muito simples, principalmente sem conservantes. Com ele você pode fazer diversos preparos como os que incluem frango.

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O tomate é um vegetal amplamente consumido em todo o mundo, principalmente no Brasil, onde está presente em diversas receitas tradicionais.

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Como fazer purê de tomate?

Essa receita pode ser usada como base para pizzas ou para dar mais sabor aos pratos de forma saudável.

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Ingredientes:

• 2 quilos de tomates maduros
• 1 dente de alho
• 2 colheres de sopa de azeite
• 2 ramos de hortelã
• 200 ml de água
• Sal e pimenta a gosto

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Preparação muito fácil:

1. Lave os tomates, seque e retire a pele. Corte-os ao meio e retire todas as sementes. Cortar em pedaços pequenos.

2. Adicione os tomates, a água, o alho e os raminhos de hortelã a uma panela. Cozinhe por 15 minutos e depois deixe descansar coberto.

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3. Retire os galhos e, na mesma panela, bata manualmente até obter a consistência de um purê. Tempere com sal e pimenta e um fiozinho de azeite.