Prepare um delicioso pudim de chocolate sem ovo

Se gostas de chocolate, podes experimentar este delicioso pudim que vos mostro hoje. Uma sobremesa rápida de fazer e ao mesmo tempo muito simples, uma boa opção para surpreender os teus convidados.

Em poucos minutos teremos este pudim de chocolate caseiro pronto para saborear. Uma sobremesa perfeita para qualquer ocasião, mas também como sobremesa para uma celebração ou festa onde queiras surpreender os teus convidados.

Receita de pudim de chocolate sem ovos

Ingredientes para 4 pessoas:

• 480ml de leite
• 60g de chocolate negro
• 15g de cacau em pó
• 100g de açúcar
• 60ml de creme de leite
• 30g de amido de milho
• 1 colher de chá de extrato de baunilha
• ¼ colher de chá de sal

Como fazer um pudim de chocolate sem ovos:

1. Pique finamente o chocolate negro e reserve para mais tarde. Em uma panela, misture o amido de milho, o açúcar, o cacau em pó e o sal. Acrescente o leite aos poucos, mexendo continuamente até obter uma mistura lisa e homogênea.
2. Aqueça a panela em fogo médio e cozinhe, mexendo sempre, até engrossar. Adicione o creme de leite e o chocolate picado, e continue mexendo até que o chocolate derreta e esteja totalmente incorporado.
3. Retire do fogo e acrescente o extrato de baunilha. Mexa um pouco e despeje o conteúdo da panela em recipientes individuais, como copos de cristal. Deixe esfriar até atingir a temperatura ambiente e, em seguida, coloque na geladeira para esfriar completamente.
4. Apresentação: Ao servir à mesa, polvilhe um pouco de chocolate negro ralado por cima.

Espero que gostes desta deliciosa sobremesa de pudim de chocolate sem ovos.