Se existe um doce que é capaz de unir gerações e trazer um sorriso aos rostos de todos, é o famoso bolo de rolo. Sua textura macia, sabor inconfundível e capacidade de agradar paladares diversos o tornam uma escolha imbatível para qualquer ocasião.
Se você ainda não teve o prazer de experimentar essa delícia, está na hora de se aventurar nessa jornada culinária.
Por que esta receita é especial?
Em um mundo repleto de opções gastronômicas, o bolo de rolo se destaca como uma verdadeira estrela. Sua simplicidade na aparência esconde uma complexidade de sabores que conquistam até os paladares mais exigentes.
Feito com ingredientes comuns, como leite, açúcar, ovos e farinha, ganha uma nova dimensão com o toque especial do mascarpone, proporcionando uma experiência única a cada mordida.
Prepare em casa este delicioso bolo de rolo que DERRETE na boca!
Você não precisa ser um mestre na cozinha para preparar este manjar dos deuses. Com apenas alguns passos simples, você estará a caminho de saborear o bolo de rolo perfeito. Aqui está o que você vai precisar:
Ingredientes:
- 40ml de leite
- 100g de mascarpone (creme de leite)
- 30 ml de óleo vegetal
- 50 g de farinha
- 88g de açúcar
- 3 ovos
- Suco de limão
Preparação:
- Comece misturando 40 ml de leite e 30 ml de óleo vegetal em uma tigela. Adicione a farinha e mexa até obter uma mistura homogênea.
- Em outra tigela, bata as claras dos ovos com 50 g de açúcar e 2 g de suco de limão até formar picos firmes.
- Em seguida, adicione as gemas à mistura de leite e farinha, incorporando-as suavemente.
- Delicadamente, adicione as claras em neve à massa, misturando com cuidado para não perder a leveza.
- Despeje a massa em uma forma untada e leve ao forno pré-aquecido a 160°C por cerca de 30 minutos, ou até dourar.
- Enquanto o bolo assa, prepare a cobertura batendo 100 g de mascarpone com 38 g de açúcar e 250 g de natas até obter um creme leve e fofo.
- Após assar e esfriar, espalhe a cobertura sobre o bolo e enrole cuidadosamente.
- Leve à geladeira por pelo menos 1 hora antes de servir.
Acompanhamentos:
Nada combina melhor com uma fatia generosa de bolo de rolo do que uma xícara fumegante de chá ou café. A temperatura quente da bebida contrasta maravilhosamente com a suavidade do bolo, criando uma experiência gastronômica verdadeiramente memorável.