Para quando pensamos numa receita rápida para a hora do lanche, estes palitos de queijo com 2 ingredientes são a solução! Uma receita que nos permite resolvê-lo de várias formas, hoje optamos pela receita mais simples para que a possa replicar.
Ao cozinhar o queijo e queremos evitar que os rolinhos explodam, para isso, é muito importante que você possa congelar um pouco o queijo. Você também tem que cobrir perfeitamente o queijo com a massa, manipular pacientemente a massa para que ela não quebre, você pode se ajudar com um rolo para agradar o disco. Faremos esta preparação com massas de pastel, tome nota e aproveite este petisco.
Opcional e adicional:
1- Preparamos os palitos de queijo, cortamos todos do mesmo tamanho.
2- Pegamos a massa de pastel e enrolamos o queijo, fechamos e em seguida, apertamos bem. Este prato terá farinha na base, então com a umidade da massa ela não grudará na superfície. Se a massa estiver um pouco seca, será melhor umedecer a borda com um pouco de água, assim evitaremos que ela descasque.
3- Levamos nossos palitos ao freezer por pelo menos 40 minutos. Em seguida, com o forno a 200ºC e com o prato com óleo na base e leve ao forno durante 5 minutos ou até vermos a massa dourada, e já está pronto seus palitos de queijo para servir como petisco ou como lanche para a criançada.