Prepare bolinhos de batata e queijo sem fritar em apenas 20 minutos!

Prepare bolinhos de batata e queijo sem fritar em apenas 20 minutos!

Prepare estas bolinhas de batata e queijo para a sua família, eles vão adorar! Esta receita de bolinhos de batata e queijo é perfeita para comer como lanche ou como guarnição, sua família vai adorar.

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Para avançar no processo desta receita é sempre aconselhável usar batatas que você já cozinhou. Se você ainda não os tem, não se preocupe, é muito fácil e rápido.

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Ingredientes

• 4 batatas cozidas
• 30 gramas de manteiga
• 1 xícara de queijo manchego
• 3 gemas
• 1 colher de chá de alho
• 2 colheres de sopa de salsa picada
• 1 pimenta serrano picada finamente (opcional)

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preparação:

1. PRÉ-Aqueça o forno a 180C.
2. Amasse as batatas.
3. ADICIONE manteiga, queijo, gemas, salsa, alho e pimenta serrano.
4. Misture até incorporar todos os ingredientes, tempere com sal e pimenta a gosto.
5. DIVIDA a massa em porções individuais, com as palmas das mãos forme bolinhas do mesmo tamanho.
6. Arrume as bolas de batata e queijo em uma bandeja.
7. Dê um spray de um pouco de óleo nas bolas (opcional).
8. Asse as bolas de batata e queijo por 15 minutos ou até que estejam douradas por fora.
9. APROVEITE essas bolas de batata e queijo como um lanche ou enfeite.

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Dica: adicione um pouco de farinha ou pão ralado se a mistura ficar muito líquida.

Você sabe qual é a maneira correta de cozinhar batatas?

Verifique os seguintes truques para que as batatas cozidas não fiquem duras:

• Corte-os em pedaços pequenos para que cozinhem em menos tempo.
• Use uma panela grande para que a água ferva mais rápido e o calor seja melhor distribuído.
• Corte uma cruz no centro de cada batata para que cozinhe melhor por dentro. Verifique com um garfo se as batatas estão cozidas no centro.

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