Existe uma razão crucial para não removermos os filamentos das bananas. Aqui está o porquê: A banana é uma das frutas mais consumidas e adoradas em todo o mundo. No entanto, há um detalhe sobre os fios que muitos podem desconhecer.
As bananas são amplamente apreciadas por sua doçura e poder de saciedade, sendo populares entre adultos e crianças. Elas são uma excelente opção para um lanche, ajudando a saciar a fome rapidamente. Como muitos alimentos que consumimos hoje, a banana tem uma história fascinante.
Ela é originária da Malásia, Indonésia e Filipinas. Os primeiros vestígios desta fruta foram encontrados em Papua Nova Guiné, datando de aproximadamente 9.000 anos atrás. No século XVI, acredita-se que os colonizadores portugueses introduziram as bananas na América do Sul e Europa.
Hoje, Índia, Brasil e Equador são grandes produtores de banana, sendo o Equador responsável por aproximadamente 30% das exportações mundiais. A Costa Rica e a Colômbia também se destacam nesse setor.
Além de deliciosa, a banana é uma fonte inestimável de nutrientes essenciais para a saúde. Ela é rica em fibras, vitamina C, magnésio, potássio e antioxidantes.
A banana beneficia o combate ao envelhecimento, auxilia na saúde intestinal, melhora a digestão, é boa para o coração e ajuda a aumentar a concentração.
Contudo, há um detalhe sobre o qual muitos não estão cientes: os filamentos ou fios da banana. Muitos têm o hábito de retirá-los antes de consumir a fruta. Porém, de acordo com especialistas, isso não é recomendado. Esses filamentos, cientificamente conhecidos como floema, são comestíveis e carregam propriedades nutricionais valiosas.
O floema é fundamental para a banana, sendo responsável pelo transporte de nutrientes dentro da fruta. Ele é rico em vitaminas A e B6, fibras e outros minerais. Portanto, ao remover essa parte, você está se privando de benefícios nutricionais.
Além disso, esses filamentos podem indicar o nível de maturação da banana. Se soltarem facilmente, é um sinal de que a fruta está madura e pronta para ser consumida.