Se você é uma daquelas pessoas que, ao descascar uma banana, remove meticulosamente os “fios brancos” que frequentemente ficam aderidos ao fruto, este artigo poderá fazer você repensar essa prática.
Esses fios, conhecidos como ‘flocos’, muitas vezes são desprezados por apresentarem uma textura um pouco diferente e menos agradável de mastigar. No entanto, após a leitura deste artigo, você provavelmente pensará duas vezes antes de descartá-los, já que a sua ingestão é altamente recomendada.
Os “fios brancos da banana”, são tecidos que conectam a polpa da banana à casca. Eles auxiliam na distribuição de nutrientes ao longo do fruto. Ao contrário do que muitos podem pensar, esses flocos não são apenas um incômodo culinário, mas também uma mina de ouro de nutrientes.
Embora a ideia de comer os fios brancos da banana possa parecer estranha inicialmente, é bastante fácil incorporá-los em sua dieta. A maneira mais simples é apenas comer a banana com os fios após descascá-la. No entanto, se você realmente não gosta da textura, pode misturá-los em smoothies, usá-los em receitas de panquecas ou biscoitos, ou adicionar à sua tigela de aveia matinal.
A próxima vez que você descascar uma banana, lembre-se de que esses fios brancos têm um propósito além de simplesmente segurar a fruta na casca. Eles são embalados com nutrientes essenciais que podem beneficiar sua saúde de várias maneiras. Portanto, da próxima vez, pense duas vezes antes de jogá-los fora. Aproveite ao máximo cada pedaço da sua banana, incluindo os fios!