Muitos de nós têm o hábito de cozinhar ovos e deixá-los na geladeira por vários dias, pensando que é uma maneira prática de ter um lanche rápido à mão. No entanto, o que poucos sabem é que existe um período limite para o consumo desses ovos após cozidos.
O dilema surge: como guardar esses ovos extras corretamente e por quanto tempo? Vamos descobrir por quê?
A simplicidade do ovo cozido
Não tem nada melhor que um ovo cozido quando a preguiça ataca. Fácil de fazer e super versátil, é a opção perfeita para uma refeição leve ou um lanche rápido. Mas, mesmo uma receita simples como esta pode gerar dúvidas, principalmente quando temos ovos cozidos sobrando.
Armazenando ovos cozidos
Se você, como muitos de nós, ama ovos cozidos mas não sabe como conservá-los, temos as dicas certas para você:
- Com a casca intacta: Uma vez cozidos, deixe-os esfriar completamente à temperatura ambiente. Em seguida, armazene em um recipiente hermético e coloque-os na geladeira.
- Sem casca: Se já descascou, é fundamental mantê-los úmidos para evitar que sequem. Resfrie-os, coloque em um recipiente hermético e cubra com um papel toalha ou pano úmido, trocando diariamente. Alternativamente, você pode submergir os ovos em água, lembrando de trocar a água diariamente.
Por que você não deve guardar ovos cozidos na geladeira por mais de 4 dias?
O tempo de conservação dos ovos cozidos depende de alguns fatores:
- Ovos com casca: Eles duram aproximadamente 4 dias na geladeira, desde que armazenados corretamente. Evite deixá-los em água, pois a casca porosa pode absorver bactérias. Em geral, o período máximo de conservação é de 1 semana.
- Ovos sem casca: Estes têm uma vida útil menor, durando no máximo 2 dias. Se foram resfriados em água após o cozimento, consuma o mais rápido possível.
Conclusão
Ovos cozidos são uma delícia e uma opção prática. Entretanto, como qualquer alimento, é crucial saber como e por quanto tempo armazená-los. Siga estas dicas e desfrute de seus ovos cozidos com total segurança! E lembre-se: o desperdício não é legal, então consuma-os dentro do prazo adequado.