Em preparação para o tão esperado final de semana, muitos de nós planejamos confraternizações com amigos, encontros familiares ou momentos íntimos com parceiros. Em grande parte dessas celebrações, é comum que a cerveja e outras bebidas alcoólicas marquem presença. Mas, já pensou em como um simples ovo frito pode transformar a sua experiência? Continue a leitura e descubra a surpresa que essa dica pode reservar para o seu corpo!
Os ovos, um alimento comum e repleto de nutrientes, são uma opção acessível e adequada para todas as idades. Eles desempenham um papel essencial na promoção de uma dieta saudável e equilibrada. Entretanto, uma função surpreendente dos ovos acaba de ser revelada!
Conhecida por ser uma experiência extremamente desagradável, a ressaca é uma consequência comum do consumo de álcool. Os sintomas no dia seguinte, que incluem fadiga, náusea, dor de cabeça, sensibilidade à luz, desidratação e tontura, podem persistir por horas.
Se você já sentiu na pele as consequências desagradáveis da ressaca após exagerar no consumo de bebidas alcoólicas, saiba que a solução pode estar em um alimento simples e acessível: o ovo. Vejamos o porquê!
Em uma entrevista ao UOL, Alline Cristina Schuncke, nutricionista da Vitallin Alimentos, explicou que comer um ovo frito antes de consumir bebidas alcoólicas e um ovo cozido depois pode ser a chave para prevenir a ressaca. Isso ocorre porque os ovos ajudam o organismo a processar as substâncias ingeridas.
Os ovos são ricos em cisteína, um aminoácido que nosso corpo utiliza para produzir o antioxidante glutationa. O consumo de álcool reduz a quantidade de glutationa no corpo, o que dificulta a eliminação dos subprodutos tóxicos do metabolismo do álcool. Portanto, o consumo de ovos, sendo ricos em cisteína, é uma forma excelente de aumentar os níveis de glutationa no corpo e, possivelmente, atenuar os sintomas da ressaca.
Embora o ovo frito não seja a opção mais saudável em comparação com outras formas de preparo, ele pode funcionar como um remédio eficaz para prevenir a ressaca no dia seguinte após uma noite de festa.
Além do papel na prevenção da ressaca, estudos indicam que o consumo de ovos pode reduzir o risco de doenças cardíacas em pessoas saudáveis. Embora sejam fontes de colesterol, os ovos também contêm lipoproteína de alta densidade (HDL) ou “colesterol bom”. Pesquisas indicam que pessoas com níveis mais altos de HDL tendem a ter menor risco de desenvolver doenças cardíacas, justamente pelo papel do HDL em remover o colesterol ruim, ou LDL, das artérias. Assim, os ovos, quando consumidos de forma equilibrada, podem contribuir para a manutenção da saúde do coração.
Além disso, vale lembrar que os ovos são uma excelente fonte de proteínas de alta qualidade, contendo todos os aminoácidos essenciais que nosso corpo precisa. Eles também são ricos em vitaminas e minerais, como vitamina B2, vitamina D, vitamina A, vitamina B5 e selênio, tornando-os uma escolha nutritiva para qualquer refeição. Veja mais dicas incríveis!