Pizza de batata: é assim que eu faço e NUNCA sobra nada na mesa!

Quando pensamos em pizza, muitas vezes imaginamos aquela clássica redonda coberta de molho de tomate e muito queijo. No entanto, existe uma variação menos conhecida, mas igualmente deliciosa: a pizza de batata.

Esta receita é uma verdadeira revolução na cozinha, oferecendo uma nova maneira de desfrutar dessa amada iguaria.

A batata, ingrediente principal desta pizza, é um alimento universalmente adorado. Ela consegue agradar tanto adultos quanto crianças, e o melhor de tudo é que é muito versátil. A pizza de batata promete satisfazer o paladar mais exigente, transformando o jantar em um momento especial de prazer e satisfação.

Pizza de batata: é assim que eu faço e nunca sobra nada na mesa!

Uma das grandes vantagens desta receita é que ela é surpreendentemente leve. Ao contrário das pizzas tradicionais, que podem ser pesadas e calóricas, a pizza de batata é uma opção mais saudável, permitindo que você desfrute de um delicioso jantar sem se preocupar com a balança.

Além disso, o preparo da pizza de batata é simples e rápido. Em apenas 50 minutos, você terá um prato saboroso e pronto para surpreender a todos na mesa. Vamos à receita!

Ingredientes:

• 2 batatas médias
• 200g de farinha de trigo
• 3 ovos
• 2 tomates fatiados
• 1 cenoura grande
• 1 pimentão vermelho
• 1 cebola
• 1 copo de leite
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 100g de queijo galbanino light ralado
• Azeite de oliva
• Salsa picada
• Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo:

1. Comece descascando e ralando as batatas. Coloque-as em água fria por 20 minutos.
2. Refogue a cebola em azeite, adicione a cenoura ralada, o pimentão em tiras, salteie e reserve.
3. Bata os ovos com sal e pimenta, adicione o leite, peneire a farinha com o fermento e misture até obter uma massa homogênea.
4. Escorra as batatas, misture-as com os legumes salteados, adicione a salsa e a massa.
5. Coloque a mistura em uma assadeira forrada com papel manteiga e asse por 20 minutos a 180°C.
6. Adicione rodelas de tomate e queijo ralado e asse por mais 15 minutos.

Essa receita é uma ótima opção para um jantar diferente e saboroso. A pizza de batata é uma delícia que conquista desde o primeiro pedaço. Experimente e veja como é fácil impressionar com essa receita incrível!