Se você busca uma refeição rápida, saborosa e irresistivelmente cremosa, o Penne al Baffo é a escolha certa! Esse prato italiano conquista pelo seu equilíbrio entre a doçura do creme de leite e a intensidade do molho de tomate, resultando em uma combinação harmoniosa e envolvente.
Além do sabor incrível, o nome curioso da receita faz referência à possibilidade de terminar a refeição com um “bigode” de molho ao redor da boca, tornando a experiência ainda mais divertida.
Penne al Baffo: Receita deliciosa de macarrão, rápida e fácil de fazer!
Ingredientes Necessários
Para preparar essa deliciosa receita para quatro pessoas, você vai precisar de:
- 350 g de macarrão tipo penne
- 300 ml de purê de tomate
- 300 ml de creme de leite fresco
- ½ chalota picada
- Azeite de oliva
- Sal a gosto
- Salsa fresca picada
Modo de Preparo
1. Prepare o Molho Cremoso
Comece aquecendo um fio de azeite em uma frigideira grande. Acrescente a chalota picada e refogue até que fique levemente dourada.
Em seguida, adicione o purê de tomate e uma pitada de sal, misturando bem. Incorpore o creme de leite fresco e mexa delicadamente para obter um molho homogêneo. Deixe cozinhar em fogo baixo por aproximadamente 5 a 10 minutos, permitindo que os sabores se integrem perfeitamente.
2. Cozinhe o Macarrão
Enquanto o molho apura, cozinhe o macarrão em uma panela com bastante água salgada. Para um melhor resultado, escorra-o al dente, garantindo uma textura firme e ideal para absorver o molho.
3. Finalização e Servir
Adicione o penne diretamente na frigideira com o molho cremoso e misture bem para garantir que cada pedaço fique envolvido nessa delícia. Finalize com salsa fresca picada para um toque de frescor e sirva imediatamente.
Uma Receita Rápida e Irresistível
O Penne al Baffo é perfeito para quem deseja uma refeição prática e deliciosa sem abrir mão do sabor. Com poucos ingredientes e um preparo simples, esse prato se torna um verdadeiro sucesso à mesa. Experimente e aproveite cada garfada desse clássico irresistível!