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PARE DE JOGAR FORA a água do grão de bico e faça essa sobremesa de chocolate branco (sem forno)

Publicado por
Jerffeson Brandao

Pare de jogar fora a água do grão de bico e faça essa sobremesa de chocolate branco e sem usar forno. Para fazer esta sobremesa só precisaremos de apenas 3 ingredientes.

Descobri isso recentemente graças a um vídeo do Youtube. Acontece que a agua deixada por potes de grão-de-bico podem ser usadas para muito mais coisas do que pensamos. Esta água é conhecida como “aquafaba” e, em algumas receitas culinárias, verifica-se que até pode substituir o ovo.

Pare de jogar fora a água do grão de bico e faça essa sobremesa de chocolate branco e sem usar forno

Por isso vou te mostrar como fazer uma sobremesa de chocolate branco, que fica deliciosa e para a qual você não precisa de forno. Claro, cozinhar requer imaginação! Isso nos mostra dia a dia que nem tudo é inventado.

Pare de jogar fora a água do grão de bico e faça essa sobremesa de chocolate branco (Vídeo no final)

Para fazer esta sobremesa só precisaremos dos seguintes ingredientes:

  • Uma colher de sopa de limão.
  • 150 gramas de chocolate branco.
  • Cerca de 200 ml de água do grão de bico (conhecida como aquafaba)

Portanto, você pode obter aquafaba tanto com grão de bico em conserva quanto fazendo você mesmo.

Preparação muito fácil

1ª passo: A primeira coisa que devemos fazer é adicionar a água do grão de bico em uma tigela, e você vai bater até tomar consistência por alguns minutos, conforme mostra o vídeo abaixo.

2ª passo: Depois disso, você adiciona uma colher de sopa do limão que mencionamos antes e mistura novamente por alguns minutos, até que a aquafaba vire uma espécie de merengue.

Pare de jogar fora a água do grão de bico e faça essa sobremesa de chocolate branco

3ª passo: Enquanto isso, pegamos o chocolate branco e derretemos no micro-ondas, depois que já estiver derretido, misturamos tudo na tigela com uma espátula de cozinha, e quando já tivermos a mistura homogênea, transferimos tudo para os copos e colocamos na geladeira por cerca de quatro horas. Portanto, depois desse tempo, teremos uma sobremesa bem curiosa, que você confere neste vídeo abaixo.