Pão nuvem: faça a receita viral no TikTok com apenas 3 ingredientes.
Se você é daqueles que quer começar a assar para matar o tempo, mas está preocupado que seja um desastre na cozinha, ou apenas quer preparar algo super simples com que não precise quebrar a cabeça, esta receita é o que você procurava.
É sobre pão nuvem, uma receita que se tornou viral nas redes sociais graças aos vários TikTok onde o realizam, e que só precisa de três ingredientes para ficar pronta, e que claro que já causou sensação.
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Pão nuvem
Ingredientes:
- 3 claras de ovo
- 30 gramas de açúcar
- 10 gramas de amido de milho
- A gosto: Baunilha e algumas gotas de corante artificial.
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Preparação
Adicione as três claras em uma tigela e bata até formar um pouco de espuma. Adicione o açúcar e o amido de milho, bata novamente até obter uma mistura firme. Assim, adicione o corante alimentar e se quiser a baunilha e misture com uma colher.
Despeje em um molde. Asse por 25 minutos a uma temperatura de 180 graus Celsius, retire e pronto. Você terá um pão fofo como uma nuvem.
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O segredo
Conforme explicado por um dos tiktokers que realizaram com sucesso essa reta, Matthew Merril, para o site do Insider, a chave para não falhar no preparo está no momento de misturar os três ingredientes e saber quando parar. Você deve parar no momento em que tira a batedeira e criar picos firmes com a mistura.
Além disso, o recipiente em que é misturado deve estar frio, previamente refrigerado e não permitir que nenhuma partícula de gema atinja a mistura, ou não funcionará mais. Quanto ao sabor, você também pode misturar com biscoitos triturados quando a massa estiver pronta.
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