Pão de ló de limão sem ovo e sem açúcar para acompanhar o chá ou café

Pão de ló de limão sem ovo e sem açúcar para acompanhar o chá ou café.

Quando se trata de uma receita caseira doce e saudável, este pão de ló é uma opção muito boa.

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Os lanches caseiros têm um toque especial: o amor de quem os prepara, por isso são muito mais ricos.

Pão de ló de limão

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Ingredientes necessários

• 2 xícaras de farinha de trigo integral.
• 1 colher de sopa de mel ou seu adoçante natural favorito
• Essência de baunilha
• 1/2 xícara de óleo de coco
• 1 xícara de leite de amêndoa natural
• suco de 1/2 limão
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 1 punhado de passas, amêndoas, nozes ou o que preferir para o recheio

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Passo a passo

1. A primeira coisa que faremos é misturar o adoçante natural escolhido, a farinha e a colher de chá de fermento em um recipiente.

2. Em seguida, vamos adicionando os ingredientes líquidos aos poucos e batendo delicadamente até obter uma mistura cremosa. No final juntamos as passas ou as nozes escolhidas em pequenos pedaços.

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3. Finalmente colocamos em uma forma forrada com manteiga clara e levamos ao forno médio a 180°C até que o centro esteja bem cozido. Dependendo de cada forno, pode demorar entre 40 minutos e um agora. Quando estiver pronto, retiramos, deixamos esfriar e desenforme.