A novidade que trazemos hoje é uma deliciosa panqueca de ovo ao estilo mexicano feita na xícara, que você pode fazer quando não tiver muito tempo para cozinhar. Ela pode ser servida no café da manhã, na hora do lanche, do almoço ou jantar.
Essa panqueca de ovo ao estilo mexicano, é saborosa e feita com ingredientes simples. Anote a receita e compartilhe essa delícia com sua família.
Ingredientes para 4 pessoas:
- 4 ovos
- 1 tomate sem sementes e picado
- Uma cebola bem picadinha
- 1/2 pimentão verde picado
- 4 colheres de óleo
- 2 colheres de sopa de coentro picado
- sal e pimenta a gosto
Preparação da panqueca de ovo ao estilo mexicano feita na xícara
- Bata levemente os ovos e em seguida, acrescente o tomate, a pimenta e a cebola. Mistures e em seguida, coloque sal pimenta.
- Unte uma caneca de cerâmica com um pouco de óleo.
- Despeje um quarto da mistura.
- Cozinhe no micro-ondas por um minuto.
- Retire e em seguida, misture levemente. Cozinhe mais trinta segundos.
- Agora retire do micro-ondas e em seguida, polvilhe com coentro. Aproveite para o café da manhã!
Não esqueça de compartilhar essa deliciosa receita com seus familiares e amigos. Pois além de fácil, ela é muito gostosa.