O micro-ondas é um eletrodoméstico pråtico e versåtil que facilita o dia a dia de muitas pessoas. Ele é usado para aquecer alimentos, descongelar carnes, cozinhar pratos e até mesmo preparar doces.
No entanto, nem todos os alimentos sĂŁo adequados para serem reaquecidos no micro-ondas. Alguns deles podem perder nutrientes, ficar com um sabor ruim ou atĂ© mesmo serem perigosos para a saĂșde.
Os 9 alimentos que vocĂȘ nunca deve reaquecer no micro-ondas de forma alguma
Neste artigo, vamos falar sobre os 7 alimentos que vocĂȘ nunca deve reaquecer no micro-ondas. Confira:
1. Frutas cĂtricas
As frutas cĂtricas, como laranja, limĂŁo, tangerina e grapefruit, sĂŁo ricas em vitamina C. No entanto, quando reaquecidas no micro-ondas, elas perdem grande parte dessa vitamina. Isso ocorre porque as ondas eletromagnĂ©ticas do micro-ondas podem destruir os nutrientes das frutas cĂtricas. AlĂ©m disso, as frutas reaquecidas no micro-ondas podem ficar com um sabor amargo.
2. BrĂłcolis
O brócolis é um alimento saudåvel e rico em nutrientes, como vitamina C, vitamina K e åcido fólico. No entanto, quando requentado no micro-ondas, ele perde grande parte de suas propriedades nutritivas. Isso ocorre porque as ondas eletromagnéticas do micro-ondas podem danificar as moléculas dos nutrientes do brócolis. Além disso, o brócolis requentado no micro-ondas pode ficar com um sabor desagradåvel.
3. Leite
O leite Ă© um alimento rico em cĂĄlcio e proteĂnas. No entanto, quando requentado no micro-ondas, ele pode perder parte desses nutrientes. AlĂ©m disso, o leite requentado no micro-ondas pode ficar com um sabor azedo ou rançoso.
4. Arroz
O arroz Ă© um alimento bĂĄsico na dieta de muitas pessoas. No entanto, quando requentado no micro-ondas, ele pode liberar uma substĂąncia tĂłxica chamada acrilamida. A acrilamida Ă© um composto quĂmico que pode causar danos ao DNA e aumentar o risco de cĂąncer.
5. Manteiga e margarina
A manteiga e a margarina sĂŁo ricas em gorduras. No entanto, quando reaquecidas no micro-ondas, elas podem liberar substĂąncias cancerĂgenas. Isso ocorre porque as ondas eletromagnĂ©ticas do micro-ondas podem quebrar as molĂ©culas das gorduras, liberando compostos nocivos.
6. Alho
O alho Ă© um tempero muito utilizado na culinĂĄria. No entanto, quando requentado no micro-ondas, ele pode liberar uma substĂąncia tĂłxica chamada alicina. A alicina Ă© um composto quĂmico que pode causar irritação na pele, olhos e garganta.
7. Champignon
O champignon Ă© um cogumelo muito utilizado na culinĂĄria. No entanto, quando requentado no micro-ondas, ele pode liberar uma substĂąncia tĂłxica chamada agaritina. A agaritina Ă© um composto quĂmico que pode causar danos ao fĂgado.
8. Molho de tomate
Molho de tomate pode borbulhar e respingar quando reaquecido no micro-ondas.
Para evitar isso, aqueça o molho de tomate em fogo baixo, mexendo sempre.
9. Alimentos em recipientes de plĂĄstico
Alguns recipientes de plĂĄstico nĂŁo sĂŁo seguros para serem usados no micro-ondas. Esses recipientes podem derreter ou liberar produtos quĂmicos nocivos Ă saĂșde. Para evitar isso, certifique-se de que o recipiente de plĂĄstico que vocĂȘ estĂĄ usando Ă© seguro para micro-ondas. Veja mais dicas caseiras!