Omelete de Mussarela: uma receita simples, rápida e deliciosa
A omelete de mussarela não é uma das receitas mais famosas, mas é perfeita para quem precisa fazer um cardápio rápido ao meio-dia e também é uma opção para quem traz comida para o trabalho porque pode ser comida fria. O preparo é muito simples e não necessita de muitos ingredientes.
Quando você fala em tortilha, automaticamente pensa em omelete de batata, mas há opções que não incluem esse elemento. A opção oferecida abaixo é a mais simples, mas você pode personalizar seu gosto com presunto cozido ou azeitonas.
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1- Lave o tomilho e a salsa, seque com papel toalha e pique-os de forma que fiquem bem pequenos.
2- Lave os tomates, seque e corte-os ao meio, entretanto escorra as bolas de mussarela, corte-as em rodelas e corte as maiores ao meio.
3- Coloque os dois ovos numa tigela, tempere com sal e pimenta e comece a bater. Adicione um quarto do tomilho e da salsa à tigela enquanto mexa.
4- Leve ao lume brando com um pouco de óleo para que a mistura não grude e deite o preparado da tigela. Deixe o fogo no mínimo e deixe a omelete cozinhar por 1 minuto.
5- Coloque a mussarela e os tomates em um canto da tortilha e dobre com uma espátula para cobrir o recheio.
6- Retire assim que a mussarela estiver quase derretida. Você pode adicionar um pouco de molho de tomate por cima.
7- Repita a etapa anterior com o resto dos ovos, ervas, queijo e tomate, até obter mais 3 tortilhas.
8- Este conteúdo é publicado apenas para fins informativos e não pode substituir o trabalho profissional. Recomendamos que consulte o seu nutricionista de confiança.
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