Papel alumínio é um item versátil e fundamental em qualquer cozinha. Sua funcionalidade vai muito além de apenas cozinhar pratos no forno ou manter alimentos abertos.
Ele também pode ser uma solução eficaz para um problema comum em geladeiras e freezers: a formação de gelo.
A formação de gelo nos dispositivos de refrigeração pode ser prejudicial. Além de consumir mais energia, pode diminuir a eficiência do aparelho e, no pior dos casos, danificar o equipamento. Portanto, o descongelamento regular é vital para manter uma boa higiene e preservar a vida útil dos seus eletrodomésticos. No entanto, muitas pessoas relutam em descongelar seus aparelhos regularmente, pois isso pode ser uma tarefa demorada e trabalhosa.
O papel alumínio pode ser um aliado poderoso na preservação dos alimentos. Ao envolver os alimentos com o papel alumínio, você protege os produtos contra o gelo. Isso ocorre porque a formação de gelo no interior do refrigerador é resultado de um excesso de umidade que se transforma em gelo. Quando isso acontece, os alimentos não são mais conservados de forma eficaz e acabam estragando mais rapidamente.
O simples gesto de enrolar algumas folhas de papel alumínio em volta dos alimentos, que são mais propensos a serem afetados pelo gelo, antes de colocá-los na geladeira, ajuda a refletir a energia luminosa. Dessa forma, a temperatura ideal é mantida, favorecendo uma vida útil mais longa do alimento. Vale lembrar que este truque é mais indicado para alimentos armazenados na parte superior do refrigerador.
Quando muito gelo começa a se acumular no freezer, você precisa descongelá-lo rapidamente. A melhor solução seria esvaziar e descongelar o freezer perfeitamente, para remover todos os blocos de gelo perturbadores. Uma vez feito isso, forrar pedaços de papel alumínio nas paredes do freezer pode ajudar a evitar a formação de gelo, já que o excesso grudará apenas no papel.
Além disso, a folha de alumínio é resistente ao frio, evita a infiltração de odores e preserva o sabor dos alimentos. Portanto, também é aconselhável envolver seus produtos com folhas de alumínio antes de armazená-los no freezer.