O método de mágica para beber toda a cerveja que quiser sem engordar
Uma bebida antiga. A mais popular do mundo. Cerveja, aquela grande conhecida. Causa, remédio e solução de milhares de razões sociais: o nome é com você. A cerveja é uma bebida consumida há vários milhares de anos.
Atualmente, é uma das preferidas na hora de comer um aperitivo, principalmente nos meses de verão. Existem vários mitos em torno da cerveja que queremos banir, como o fato de engordar. Com certeza você também já ouviu falar da famosa “barriga de cerveja” e, embora pelo nome pareça que a causa seja beber cerveja, a verdade é que essa bebida não tem absolutamente nada a ver com isso.
A cerveja é feita de lúpulo, cevada e outros cereais, e tem alto teor de água. Por isso, fornece nutrientes importantes para o bom funcionamento do corpo, como carboidratos, vitaminas e proteínas. Agora, não podemos esquecer que é uma bebida alcoólica e, portanto, seu consumo deve ser moderado.
Uma investigação realizada pelo Instituto de Saúde Carlos III, pelas universidades de Barcelona e Málaga e pelo Hospital Clinic, intitulada “Cerveja, dieta mediterrânea e doenças cardiovasculares”, concede grandes benefícios à cerveja, especialmente no que diz respeito à saúde cardiovascular.
A ingestão calórica da cerveja é muito baixa, apenas 43 calorias por 100 ml. Portanto, se bebermos um copo de cerveja de 250 ml, ele fornece cerca de 107 calorias. Tendo isso em mente, bebendo um ou dois copos de cerveja de vez em quando não vamos engordar.
Então, a que se deve a chamada barriga de cerveja? Os petiscos com que costumamos acompanhar a cerveja: cupim, umas batatas fritas, uns pasteizinhos. Existem vários estudos que relacionam o fato de beber álcool com o aumento do apetite.
Portanto, o truque para beber toda a cerveja que quiser sem engordar é muito simples: não acompanhe a bebida com nenhum aperitivo e beba a quantidade diária recomendada pelos especialistas.
Segundo o Centro Superior de Investigaciones Científicas (CSIC), o ideal é que os homens bebam no máximo entre uma e duas cervejas por dia, e as mulheres uma. Como é lógico, o efeito positivo se perde se consumirmos, por exemplo, sete cervejas em um único dia e nos abstermos o resto da semana.
Por sua vez, a diretora de Imunonutrição do Departamento de Metabolismo e Nutrição do Instituto de Ciência e Tecnologia de Alimentos e Nutrição, Ascensión Marcos, adverte que esses valores não se aplicam a pessoas em tratamento médico e mulheres grávidas ou lactantes.