O ingrediente secreto para fazer um frango assado diferenciado

Quando se trata de preparar uma refeição deliciosa e reconfortante, o frango assado é uma escolha infalível. Nesta receita, vamos adicionar um toque especial com páprica e curry, elevando o sabor a um novo nível. Esta é uma maneira fácil e rápida de preparar um frango suculento e cheio de sabor, com ingredientes simples que você provavelmente já tem em casa. Vamos mergulhar nesta receita cheia de personalidade e sabor!

O ingrediente secreto para fazer um frango assado diferenciado

Ingredientes

• 1 frango inteiro
• Dois limões
• 2 colheres de chá de páprica doce ou picante
• 2 colheres de chá de curry em pó
• Sal e pimenta a gosto
• Azeite de oliva

Modo de preparo

1. Em uma tigela, misture o suco de um limão, uma colher de chá de páprica e outra de curry. Reserve o restante dos ingredientes para mais tarde. Misture até obter um líquido avermelhado.
2. Coloque o frango, virado para baixo, em uma assadeira. Tempere com sal e pimenta e pincele todo o dorso com a mistura preparada anteriormente. Regue com um fio de azeite.
3. Pré-aqueça o forno a 200ºC, com calor superior e inferior. Asse o frango por cerca de 45 minutos, até que esteja dourado.
4. Pouco antes de retirar o frango do forno para virá-lo, prepare novamente o molho inicial. Adicione o suco do outro limão e a outra colher de páprica e curry. Misture bem.
5. Retire o frango do forno e vire-o. Tempere novamente e regue generosamente com a mistura de limão e especiarias. Coloque de volta no forno e asse por mais 30 minutos, ou até que esteja bem cozido.
6. Retire o frango do forno, corte e sirva!

Opcional: Para um molho mais encorpado e saboroso, aqueça um pouco de azeite em uma frigideira em fogo baixo. Adicione a mesma quantidade de farinha e misture bem. Despeje todo o molho do frango da assadeira na frigideira e misture até engrossar. Despeje sobre o frango antes de servir.

Esta receita de frango assado com páprica é uma combinação perfeita de simplicidade e sabor. Experimente este prato em sua próxima refeição e desfrute de uma explosão de sabores que irá encantar o seu paladar!