O pastel é uma verdadeira paixão nacional no Brasil, apreciado em diversas ocasiões, desde o almoço até o happy hour. Sua massa crocante e os recheios variados fazem dele um lanche versátil e delicioso. No entanto, nem sempre temos a disposição ou os ingredientes necessários para fazer a tradicional massa de pastel em casa.
É aí que entra o falso pastel de pão de forma, uma alternativa prática e igualmente saborosa que utiliza ingredientes que quase todos têm em sua cozinha.
O ingrediente secreto para esse falso pastel é algo que você provavelmente já tem em sua despensa: o pão de forma. Essa alternativa não só simplifica o processo de preparo como também adiciona uma textura única ao lanche. O pão de forma é extremamente versátil e pode ser usado em diversas outras receitas, como pudins, pizzas e até rocamboles.
Transformar o pão de forma em uma “massa” de pastel é surpreendentemente simples. Primeiro, você precisará de fatias de pão de forma, que devem ser afinadas com um rolo de massa ou uma garrafa. Isso tornará o pão flexível o suficiente para moldar e rechear.
Além de fritar, você pode optar por assar ou usar uma air fryer, tornando o falso pastel uma opção menos calórica.
Essa receita de falso pastel não só oferece uma alternativa rápida e fácil para quando a fome aperta, mas também é uma ótima maneira de aproveitar sobras de pão de forma. Experimente variar os recheios e descubra a versatilidade desse lanche improvisado que promete agradar a todos!