Nunca fiz um bolo tão cremoso – se você tiver iogurte faça agora!

Quer surpreender a família e os amigos com um lanche ou sobremesa deliciosa e super leve? O bolo cremoso de iogurte é a escolha perfeita! Com poucos ingredientes, essa receita se tornará rapidamente a favorita de todos, prometendo derreter na boca e deixar aquele gostinho de quero mais.

Em menos de uma hora, você terá um bolo que não só é fácil de fazer, mas também delicioso e leve, perfeito para qualquer ocasião. Prepare-se para os elogios, pois esta receita é garantia de sucesso!

Nunca fiz um bolo tão cremoso – se você tiver iogurte faça agora!

Diferente das receitas de bolo tradicionais, o bolo de iogurte tem uma textura única: é cremoso, úmido e incrivelmente saboroso. A receita é uma maravilha para quem busca algo novo e irresistível. Além disso, é tão simples de fazer que você não vai querer esperar para colocar a mão na massa!

Ingredientes Necessários:

• 50g de amido de milho
• 35g de adoçante estévia (ou 70g de açúcar normal, eritritol ou maltitol)
• Raspa de 1 limão
• 300g de iogurte grego
• 4 ovos
• 5ml de suco de limão
• 1 sachê de açúcar baunilhado
• Açúcar de confeiteiro para decorar (opcional)

Como Preparar:

1. Separe os Ovos: Comece separando as claras das gemas. Use as gemas para preparar a base da massa, batendo-as com o adoçante e o açúcar baunilhado até obter uma mistura cremosa, leve e lisa.
2. Adicione Sabor: Incorpore as raspas de limão à mistura de gemas, seguido pelo iogurte grego. Continue batendo para misturar bem.
3. Misture os Secos: Adicione o amido de milho e misture até que todos os ingredientes estejam bem incorporados.
4. Bata as Claras: Em outro recipiente, bata as claras até que fiquem espumosas. Adicione o suco de limão e continue batendo até que estejam firmes. Incorpore-as delicadamente à mistura de gemas.
5. Asse: Despeje a massa em uma forma de 20 cm de diâmetro previamente forrada com papel manteiga. Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por 30-40 minutos.

Dicas de Chef:

• Decoração: Uma vez assado, sinta-se à vontade para decorar o bolo com uma leve camada de açúcar de confeiteiro. Isso não só adiciona um toque especial à apresentação, como também uma doçura extra.
• Variações: Experimente adicionar frutas frescas por cima ou mesmo incorporar pedaços de fruta à massa para uma versão ainda mais refrescante.