Que tal fazer um pastel caseiro, super crocante e sequinho, usando só farinha de trigo e creme de leite? É uma receita que a gente faz com o que já tem em casa e o resultado é delicioso. A dica é da Ana Cláudia, do canal Kdelícia Cozinha, e virou febre nas redes sociais de tão fácil que é.
A maior vantagem dessa massa é que ela dispensa qualquer segredo. A gente usa apenas dois ingredientes principais e consegue um pastel leve, que fica douradinho e combina com qualquer recheio, do clássico ao mais diferente.
A melhor massa de pastel do mundo precisa apenas de um ingrediente cremoso
Você não precisa ser nenhum expert na cozinha para acertar. A receita é rapidinha e precisa de poucos ingredientes:
- 2 xícaras de farinha de trigo (sem fermento)
- 1 caixinha de creme de leite
- 1 pitada de sal
- Farinha extra pra sovar a massa
Com esses itens, dá para preparar uma travessa cheia de pastéis. E a diversão pode ser em família: enquanto um abre a massa, o outro cuida do recheio.
Receba no WhatsApp as principais notíciasComo preparar
- Numa tigela, misture a farinha, o creme de leite e o sal. Use as mãos até a massa ficar lisinha.
- Polvilhe um pouco de farinha na bancada e sove a massa. Se precisar, adicione mais farinha aos poucos para ela não ficar dura.
- Divida a massa em bolinhas e use um rolo para abri-las. Quanto mais fina, mais crocante vai ser o seu pastel!
- Corte a massa em círculos usando um copo ou um cortador.
- Recheie, feche e use um garfo para apertar as bordas.
- Frite em óleo quente até dourar e escorra o excesso de óleo em papel-toalha.
Recheios para todos os gostos
A beleza dessa massa é que ela combina com tudo. Pode caprichar na criatividade!
Os clássicos:
- Queijo com orégano
- Carne moída
- Frango com catupiry
- Presunto e queijo
Para quem ama doces:
- Nutella com morango
- Doce de leite
- Banana com canela
- Goiabada com queijo (o famoso Romeu e Julieta!)
Viu como é fácil? Essa receita é perfeita para um lanche rápido, para receber os amigos ou até para uma festa de aniversário.
