Se você quer uma receita diferente para fazer o frango, você tem esse prato maravilhoso que é o frango ao curry com leite de coco. Você dificilmente notará que é muito diferente do tradicional, mas vai fazer você tentar esse toque diferente e incomum. Temos certeza que você vai gostar.
Esse curry de frango com leite de coco é uma receita fácil, com ingredientes simples e certamente todo mundo vai adorar experimentar.
Ingredientes:
- 400 g de frango
- 1 cebola média
- 2 dentes de alho
- 300 ml de leite de coco
- 150 g de tomate cru
- Um punhado de salsa
- Sal
- Pimenta
- 1 colher de chá de curry em pó
- Azeite
Preparação do frango ao curry com leite de coco
1- Corte a cebola em pedaços pequenos e em seguida, pique o alho muito bem. Colocamos para aquecer algumas colheres de sopa de óleo em uma panela grande e derramar o que cortamos para ser frito.
2- Pegue o peito de frango e corte-o em pequenos pedaços. Em seguida, vamos despejá-lo na panela com a cebola e o alho para refogar.
3- Adicione o sal, a pimenta e a colher de chá de curry e em seguida, continue mexendo para tomar a cor.
4- Corte o tomate em pequenos pedaços e em seguida adicione-o na panela. Continuamos deixando tudo cozinhar juntos por mais um minuto.
5- Adicione o leite de coco e logo após, espere que tudo cozinhe junto por mais alguns minutos.
6- Vamos deixar o leite reduzir um pouco, mas sem passar o ponto de cozimento. Bem no final vamos polvilhar um punhado de salsa picada para terminar de cozinhar.
7- Agora desligue e pode se deliciar.